RSS Feed
Twitterמאמרים מאת אלן מרי
ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום.
כן, אני יודעת שזה משפט שחוק. אבל עובדה, ארוחת בוקר היא אבן דרך ביום העבודה, ביום הלימודים, ביום החתונה או בכל יום אחר.
למעשה, ארוחת בוקר פותחת את יומנו.
אם נמנעתם מארוחת בוקר, עשיתם טעות והפרעתם לביצוע דיאטה מתונה ונכונה.
היום מתחיל על רגל שמאל. הדברים לא יהיו כמו שחשבתם.
ולמה?
ראשית, ארוחת בוקר היא הרגע הראשון מאז התעוררנו שבו אנחנו יכולים לשבת בשקט, לאכול משהו, לשתות משהו, ולהיכנס לתחילתו של יום נפלא. דווקא בעידן הטכנולוגי המהיר והאינסופי של ימינו, ארוחת בוקר היא כלי נהדר להקדיש רגעים אחדים ביום גם לעצמנו, רק לעצמנו.
שנית, ארוחת בוקר בריאה מאוזנת ונכונה היא תחילתה של תזונה נכונה ליום כולו.
למה הכוונה?
קודם כל, חשוב מאוד להקפיד על ארוחת בוקר בריאה.
ארוחת בוקר רצוי שתכלול ירקות כמו מלפפון קלוף ומרענן, פלחי עגבנייה אדומה כדם, פיסות פלפל אדום או ירוק טרי. אפשר כמובן להוסיף בארוחת בוקר מעט שמן זית או טחינה לצד הירקות.
פרי יכול לשמש בסיס טעים מזין ובריא מאוד בארוחת בוקר. אפשר לאכול פרי כמו שהוא: פלחי תפוז, קוביות תפוח עץ, בננה או תותים. אפשר גם לשתות מיצי פירות. ארוחת בוקר יכולה להכיל לא רק מיץ תפוזים או מיץ אשכוליות. אפשר מיץ תפוחי עץ, שייק בננה ותות ועוד. אגב, בארוחת בוקר אפשר גם לשתות מיצי ירקות – עגבניה, מלפפון, סלרי ופטרוזיליה, מרוסקים במערבל, ומוסיפים להם מעט מלח. תענוג אמיתי.
אפשר להוסיף לארוחת הבוקר שלנו כמובן דגנים ורצוי שארוחת בוקר תכלול דגנים המכילים סיבים. לחם מקמח מלא או דגני תירס לא ממותקים, עם חלב אחד אחוז ואפשר גם ללא חלב.
ארוחת בוקר יכולה לכלול או אפילו להיות כל כולה על טהרת מוצרי חלב. מעדן חלב כמו יוגורט עם גרנולה או דגני תירס עם חלב הם יופי של ארוחת בוקר.
Posted in 
Tags: 
